Există Cheesecake fără brânză, deci minunile există! ☺ 

Am devenit specilizată pe construcția unor deserturi imposibile, realizate în absența ingredientelor clasice, de origine animală, dar cu siguranță cel puțin la fel de savuroase.  Iar pentru că voi mi-ați cerut, am făcut un atelier în care să vă prezint minunea.

Am preparat împreună cheesecake neprelucrat termic, cu blat din nuci și fructe uscate și o cremă super cheesey, cu tofu, caju, unt de cacao și praf de zâne. Procesul este oarcum simplu, dacă știi exact principiile. Iar eu cu asta mă ocup, să vă arăt că orice este posibil.

Conform feedbackurilor de după degustare, Cheesecakeul este un succes, iar eu sunt foarte bucuroasă că am avut ocazia să împărășesc cu voi această experiență.